هتل گرند جواهر استانبول در 15 کیلومتری فرودگاه آتاتورک در 3.8 کیلومتری میدان تقسیم در منطقه شیشلی و در قلب مراکز خرید میباشد. در واقع این هتل به عنوان مرکز اصلی برگزار کننده های کنگره های مختلف شهر استانبول می باشد و مرکز کنگره ترکیه می باشد.این هتل شامل 36 سوئیت، 4 واحد شاه نشین، 3 سوئیت مختص افراد غیر سیگاری، 3 اتاق مخصوص معلولین، 20 اتاق مختص افراد سیگاری ، 32 اتاق مختص افراد غیر سیگاری و 235 اتاق استاندارد می باشد. در کل این مجموعه دارای 323 اتاق که ظرفیت 812 تختواب را دارا می باشد. از امکانات هتل میتوان به یک استخر سرپوشیده و مرکز ورزشی ، تردمیل و وزنه های رایگان اشاره کرد. تمام اتاق ها مجهز به تلویزیون صفحه تخت ، اینترنت و وای فای ، سیستم تهویه اشاره کرد. صبحانه هتل هر روز صبح به صورت سلف سرویس سرو میشود. این هتل شامل دو رستوران می باشد که در رستورانها انواع غذاهای سنتی ترکی و انواع غذاهای محلی سرو می شود.همچنین هتل گرند جواهر شامل دو تریا و یک قنادی با شیرینهای خوش طعم ترکی می باشد.